在數量農業(yè)向質(zhì)量農業(yè)轉化的時(shí)候，疏花疏果與留果數量、位置正確與否，直接關(guān)系到當年果品的質(zhì)量和效益。石榴的留果技術(shù)主要有以下幾方面：
(1)留果量的生理依據
在干旱地區，葉、果比為400：1；在具有灌溉條件地區，葉、果比為300:1。
(2)留果的部位
在同一棵石榴樹(shù)上，同樣數量的果實(shí)，留在不同位置上其產(chǎn)生的商品果率是不同的。
因為石榴樹(shù)體既是一個(gè)營(yíng)養生產(chǎn)者，同時(shí)又是一個(gè)營(yíng)養消耗者，由于頂端優(yōu)勢的影響，在不同位置上的枝條，對于營(yíng)養的競爭能力不同，一般處在優(yōu)勢位置的枝條上對于營(yíng)養的競爭能力就強盛，表現的情況是生長(cháng)旺盛，正是由于營(yíng)養生長(cháng)的強旺，使樹(shù)體局部的營(yíng)養中心偏向營(yíng)養生長(cháng)，而相對抑制了部分果實(shí)的正常發(fā)育，表現為果實(shí)發(fā)育不夠穩定，果個(gè)大小與內在質(zhì)量不夠整齊穩定；而在樹(shù)冠中部外圍頂端優(yōu)勢不明顯，枝條生長(cháng)緩慢的部位，營(yíng)養生長(cháng)與生殖生長(cháng)就趨于平衡，所結的果實(shí)發(fā)育相對就好，是生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)果的重要部位。
另外，石榴籽粒多，生長(cháng)過(guò)程中由于種子的呼吸消耗，在陽(yáng)光照射下的果實(shí)向陽(yáng)面的籽粒成熟度很差，所以盡量不留外圍果是我們留果的基本原則之一。
(3)優(yōu)質(zhì)果在樹(shù)上的正確姿態(tài)
樹(shù)冠上有一定數量的強旺枝條生長(cháng)，其年內生長(cháng)量一般不應少于60cm，其作用和意義有：
①為保持果實(shí)在蔭蔽的位置生長(cháng)，避免陽(yáng)光直射造成的次果現象發(fā)生；
②其上的二次枝為來(lái)年形成了一批足夠數量的良好的結果母枝；
③修剪上對于本批枝條冬季長(cháng)放，夏季拉枝變向，使其近于斜生或水平，其上二次枝結果，在果實(shí)重力的作用下自然下垂，形成陽(yáng)面長(cháng)枝、陰面結果的現象，這樣懸垂于樹(shù)冠中下部的果實(shí)形狀勻圓，縱徑增加，形狀美觀(guān)，內在各心室發(fā)育平衡，籽粒均勻飽滿(mǎn)、品質(zhì)上等。
(4)良好結果母枝的基本狀態(tài)
粗度直徑一般在0.5～0.8cm，最大不超過(guò)1cm；長(cháng)度在5～20cm之間，枝齡在2～3年生，5年生以上的枝條必須淘汰更新。
